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他山之石 | 一个德国的草莓园,成为全球最受欢迎的农业版“迪士尼”!

昌乐县旅游局 2018-07-12 13:25:35

导语:在德国有一个深受儿童喜爱的农场,卡尔斯家庭主题亲子游乐庄园,是德国乃至欧洲经营最成功的家庭儿童体验式主题乐园之一,更被被称为欧洲人自己的“迪士尼”。


卡尔斯是家族产业,创建于1921年,由老祖父卡尔斯创立,坐落在波罗的海沿岸的Purkshof小镇。早期的卡尔斯只是一家草莓农场,后逐渐发展为一家涵盖农夫市场、地区美食和乡村名胜的田园主题公园。卡尔斯目前已经在欧洲的6个城市、地区成功经营了5家卡尔斯主题乐园、4家卡尔斯购物中心,是德国休闲农业鼻祖。


 

客群定位精准

 

对于乡村旅游来说,市场主要集中在村落周边的城市,在此基础上,针对中、远程游客的来源、类型、规模、消费习惯、流动规律等进行调研,进一步确定这个范围内的细分需求。卡尔斯庄园的主要客户群是家庭,留住孩子就是留住了游客,所以他们对游乐区和动物区进行精心打造。



 

游乐区有很多小孩玩耍的器械,滑梯、可以蹦的气球、骑马、过山车、海盗船、无人驾驶的汽车等。这也是附近家庭来这里的一个重要诱因。



儿童区的打造跟时下整齐划一的游乐设施不同,根据庄园本身的性质和文化进行了主题化,给人一种耳目一新的感觉。






小型动物园,以农业为主题,同时也具备一定规模的游乐体验设施,动物保持干净整洁,随时可以和孩子们一起玩。

 

最重要的是,这些都是免费的。 

 

品牌效应显著

 

卡尔斯庄园充分的体现了“一体化融合”原则,“一体化融合”是指将乡村旅游资源内部或者乡村旅游与周边环境、区域的融合,包括村落融合、产品融合、渠道融合、组织融合、区域融合等,通过多方资源的叠加,形成综合品牌效应,增强营销品牌形象。

 

卡尔斯庄园以草莓为主题,你会发现院内到处都是它的品牌标志及品牌色。

 

园区内部



草莓园体验园的大门装饰,这种市集场景会的装饰更能勾起现代人的童年记忆。



屋顶的草莓人,连太阳伞都是草莓红。



这是他们的吉祥物和旗子。



草莓色的车厢和游乐管道。


 

草莓色的小卡车。

 

园区外部

 

每年5-10月草莓鲜果采摘时,在德北有300个草莓屋,全部卖鲜果和他们自产的草莓系列产品,每天收益可达3万欧元。当天鲜果卖不完,则回收本部做果酱,仅这300个草莓屋5个月可以销售400多万欧元的草莓鲜果及产品。


 

草莓屋在外面很吸引人目光又不违和。




萌萌哒的草莓吉祥物可能出现在任何有意义的事情上,就连德国人喜欢的足球场上,也会看到他们的身影!


吉祥物在足球场


草莓足球


吉祥物在篮球场



产品体系升级

 

乡村旅游产品是乡村旅游的吸引力因子,也是营销的主要构成部分。乡村旅游产品体系的升级需要结合时代趋势,满足时代影响下的游客需求。卡尔斯农庄就一直致力于研发开发各类产品,游客最让人难忘的就是它家的新鲜草莓及草莓的衍生品。


 

卡尔斯庄园的核心吸引物当然是草莓了!在这里草莓采摘是一个引流项目,因为相比德国的生活水平而言非常便宜,而且采摘还是非常有趣且值得的,5欧随便摘,并且可以带回家,只是盒子大小有限,采摘的草莓大小不一没有贩售的草莓整齐划一。

 


在卡尔斯草莓区(本区)员工150名,可接待130万游客。草莓季节来临时用零工3500位,草莓农庄占地8公顷,用工100人,露天种植。超市和餐饮占地40000平米。其中餐饮占收入的60%,超市占40%。每天每间卡尔斯草莓农场人流量达10000人,本场达1.5万,每人平均消费15欧元。




这里还有购物中心,就像是一个拥有各式琳琅满目的草莓产品的大型超市,很多东西都提供品尝。超市里的所有食物类产品都由农场制作,均贴有自己的商标。






 

因为关于草莓的饮品实在是太多了,包括葡萄酒、高度数酒、果啤、饮料类、果汁类等,而对于啤酒大国德国,单单关于果啤类就一排排的让人不知选谁是好......




它家的糖果衍生品等小食品包括:硬糖、软糖、棉花糖、泡泡糖、棒棒糖、冰淇淋、面包、咖啡......种类之多,形状各异,果茶、小吃、食品很多都含有草莓的元素,咖啡经过他们再加工有贩售草莓味的咖啡等等。




连护手霜、杯子等衍生品等在这里也都能看到。

 


这里还会贩售一些橄榄油、各种用于抹面包的酱类和自制的各种味道的香肠,隔着玻璃就能看到狭小的制作空间产量却很惊人哦。

 

纵使卡尔斯草莓乐园贩售各种有意思的关于草莓味道的食物,最吸引游客的是它的制作区,它包括香肠制作区、巧克力制作区、咖啡及果酱制作区等。




卡尔斯庄园定位精准,用新鲜的草莓和免费娱乐设施吸住周边家庭;在园内、园外,包括与足球、篮球等热门体育项目合作,行成一体化品牌化战略,打造了自己的独立IP;同时致力于研究各种衍生产品,涉及范围非常广,展示产品的形式新颖有吸引力,而且产品制作流程可见、可参与,客人放心购买产品的几率增加。

 

休闲农业越来越火,从孩子身上下功夫不失为一种好的突破口。休闲农业的政策、资金、规划、定位、运营、营销……这些都是从事人需要实实在在考虑的问题。


备注:转自创新型文旅地产


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